HİJYEN EĞİTİMİ:

 

Genel Bilgi:

Başta işyeri yemekhaneleri, restoranlar ve diğer benzeri gıda hizmetlerinin sunulduğu yerler olmak üzere, konaklama hizmeti veren, gıda üretimi yapan işyerleri ve insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği bütün iş yerlerinde çalışanların 5 Temmuz 2013 tarihinden itibaren hijyen eğitimi almaları yasal zorunluluk haline gelmiştir.

(5 Temmuz 2013 Cuma günü 28698 sayılı resmî gazetede yayınlanan HİJYEN EĞİTİMİ YÖNETMELİĞİ gereğince)

Bu Yönetmeliğin kapsadığı iş yerlerinde, HALK EĞİTİM MERKEZLERİ tarafından verilen belgeye sahip olmayan kişiler çalıştırılamaz.

İş yeri sahipleri ve işletenleri, çalışanlarının hijyen eğitimi almasından ve belgeli olarak çalıştırılmasından birinci derecede sorumludur. Bizzat çalışmaları durumunda iş yeri sahipleri ve işletenleri de bu eğitimi almaya mecburlardır.

05.07.2014 tarihinden itibaren yapılan denetimlerde hijyen belgesi olmayan çalışanlara sahip iş yerlerine çalışan başına 250 ile 1000 TL tutarında cezai işlemler uygulanmaktadır.

AEC İlkyardım Eğitim Merkezi, hijyen eğitimlerinizi ister iş yerinizde isterseniz de AEC İlkyardım Eğitim Merkezi Salonunda uzman eğitmen kadrosuyla tamamlar. Ardından Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifikanızı hazırlar.

 

Hijyen Yönetmeliği Hangi İş Kollarını Kapsar? Kimler katılmalıdır?

Kendi mutfağı olan işletmelerde çalışan; mutfak çalışanları, çay kahve yapan hizmetliler, temizlik görevlileri

Cilt bakımı, saç bakımı hizmeti veren bay bayan kuaför çalışanları

Kaplıca, hamam, sauna çalışanları

Dövme, takı (piercing) hizmetleri veren merkezlerin çalışanları

Kalıcı makyaj, lazer epilasyon gibi hizmetler veren güzellik merkezi çalışanları

Kasap, balıkçı, şarküteri, gibi et ve deniz ürünleri üretimi ve satışı yapan firmaların çalışanları ve reyon görevlileri

Tarım ve gıda ürünleri üretimi yapan firmaların satış ve reyon görevlileri

Otel, pansiyon, gibi konaklama hizmeti veren firmaların çalışanları ve yöneticileri

Restoran, pastane, kahvehane ve kafe çalışanları

Süt ve süt ürünleri üretimi yapan firmaların üretim ve servis personelleri

Yiyecek ve yemek üretimi ve servisi yapan firmaların üretim ve servis görevlileri